Nos últimos anos, o sal rosa ganhou fama como alternativa mais saudável ao sal comum. Com a promessa de conter minerais como ferro, cálcio e magnésio, mas essas quantidades são tão pequenas que não trazem benefícios reais à saúde. Na prática, ele é composto majoritariamente por cloreto de sódio, assim como o sal comum. 

O consumo excessivo de qualquer tipo de sal pode aumentar o risco de hipertensão e doenças cardiovasculares. Portanto, o ideal é usar com moderação e priorizar uma alimentação equilibrada e com menos sódio total, em vez de confiar em supostas vantagens nutricionais do sal rosa.

Requeijão

Presença constante no café da manhã dos brasileiros, o requeijão é visto como leve e versátil, mas sua versão industrializada geralmente contém altas quantidades de gordura saturada, sódio e aditivos químicos, como estabilizantes e conservantes, que prolongam a validade, mas comprometem a qualidade nutricional. 

Apesar de fornecer cálcio e proteínas, o consumo frequente em grandes quantidades pode elevar o colesterol, favorecer a hipertensão e contribuir para o ganho de peso. A melhor opção é escolher requeijões artesanais ou versões com menos sódio e gordura, priorizando sempre o consumo moderado.

Peito de peru

Frequentemente vendido como uma opção leve e saudável ao presunto e mortadela, o peito de peru industrializado é, na verdade, um alimento ultraprocessado. Para garantir sabor e conservação, ele recebe grandes quantidades de sódio, além de aditivos como nitrito e nitrato de sódio, compostos que, segundo estudos, podem formar substâncias associadas ao câncer colorretal. 

Também pode conter glutamato monossódico, relacionado a dores de cabeça e aumento da pressão arterial. Embora prático, o consumo frequente desse tipo de carne não é recomendado. Sempre que possível, prefira preparar peito de frango ou peru frescos, sem conservantes, em casa.

Sopas instantâneas

As sopas instantâneas podem parecer uma solução rápida para a fome, mas estão entre os alimentos ultraprocessados mais prejudiciais à saúde. Em uma única porção, é comum encontrar quase toda a quantidade diária recomendada de sódio, além de gorduras saturadas e realçadores de sabor como o glutamato monossódico. 

Esses aditivos, consumidos com frequência, aumentam o risco de hipertensão e outros problemas cardiovasculares. Além disso, o valor nutricional é muito baixo, já que contêm poucos vegetais e nutrientes reais. A melhor alternativa é preparar sopas caseiras, com legumes frescos e temperos naturais, garantindo sabor e benefícios à saúde.